Indicadores de vendas do food service acompanhados em monitores

Visão e dados da cadeia

O que os dados da cadeia de alimentos mostram sobre o canal B2B

Como usar dados de pedido, mix e cobertura para decidir preço, carteira e sortimento com menos atraso.

Dado de venda não é dado de mercado

A maior parte das operações conhece bem o próprio faturamento e muito pouco o comportamento do cliente: frequência, mix, substituição, sazonalidade e sinal de perda.

Integrar cliente, produto, preço e estoque em uma base comparável é o que transforma histórico em decisão.

Três leituras que mudam a rotina comercial

Cobertura real da carteira por período. Mix por cliente comparado ao potencial do segmento. Margem por pedido, e não apenas margem por produto.

As três dependem menos de tecnologia nova e mais de conexão consistente entre os sistemas que a operação já usa.

Próximo passo

Onde sua operação perde vendas, margem ou tempo hoje?

Mapeie com a Congê os principais pontos de fragmentação entre canais, vendedores, sistemas e operação.